Eskul Tata Boga di SMPK Rahmani

Sekolah Menengah Pertama Kristen Rahmani (SMPK Rahmani)  adalah sekolah yang berada dibawah naungan Yayasan Pendidikan Kristen Rahmani (YPKR). Sekolah ini menjalankan seluruh proses pembelajaran berdasarkan Visi dan Misi dari yayasan yang menaungi. Berbagai kegiatan dilakukan selain belajar secara reguler. Ada renungan pagi baik bagi siswa maupun bagi  gurunya.  Ada ibadah tetap setiap hari Jumat. Ada latihan Dasar Kepemimpinan(LDK) bagi pengurus OSIS. Retreat, Perkemahan Jumat-Sabtu (PerJuSa)sekali dalam dua tahun. Ada seminar kesehatan dari Puskesmas kecamatan Taman Sari. Ada perayaan hari Raya keagamaan khususnya Hari Raya Kristen. Upacara bendera sebulan sekali, Perayaan Hari Guru. Dan masih banyak lagi kegiatan lainnya.

          Eskulpun tidak ketinggalan sekalipun hanya beberapa saja. Ada eskul Pramuka, Musik, Futsal, dan  eskul Tata Boga. Kali ini kita kulik  eskul Tata Boga yang di latih oleh  Rostauli Saragih dengan pendamping  Lesmira. 

           Pelaksanaan Rabu pertama dan Rabu ketiga setiap bulannya. Bertempat di lantai empat SMPK Rahmani. Beralamat di Jalan Mangga Besar XI  No.8- 10 Taman Sari, Jakarta Barat.

     Sudah sekian banyak yang diajarkan dan dipraktekkan kepada siswa/i sejak bulan Agustus untuk Tahun ajaran 2023/2024. Materi meliputi: Es teler, es campur, donat, Mie goreng, Nasi goreng, spaghetti, ayam kentucky, pangsit kuah(rebus) dan pangsit goreng.

       Kali ini mereka membuat  pangsit kuah dan pangsit goreng dengan bahan: daging ayam  yang dicincang halus, kulit pangsit, merica, bawang putih, bawang merah, tepung tapioka,  saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, garam gula, udang, kecap manis, labu siap, biji pala, telur, jahe. 

        Setelah semua diramu, lalu  dibentuk menggunakan kulit pangsit. Direbus sampai matang  disajikan dengan kuah kaldu ayam. Jika itu pangsit rebus. Kalau pangsit goreng lain lagi. Pangsitnya tinggal digoreng dan setelahnya dinikmati.

        Beberapa siswa yang mengikuti eskul ini saat  diwawancarai mengatakan bahwa eskul  Tata Boga sangat bermanfaat. Carrens kelas 9A mengatakan: "Senang ikut eskul ini  karena ilmunya sangat berguna, kedepan bisa dijadikan profesidan  untuk cari duit"  

Jenifer Angeline kelas 8A mengatakan  : " Saya dapat ilmu untuk bisa masak,  bisa bekerja sama dengan teman-teman"

Durrens peserta laki-laki  kelas 7A mengatakan : "Eskul ini menyenangkan karena bisa belajar ilmu dan bisa memperaktekkannya dirumah"

        Hampir sama dengan yang lainnya Octafilia kelas 9B mengatakan : "saya Senang dapat  mengikuti eskul Tata Boga karena mendapat pengetahuan memasak yang sangat berguna". Rifcky kelas 7B menuturkan: Saya senang mengikuti Tata Boga  biar bisa masak, dan tahu prosesnya".         Kiren Nia Hartono ketua  OSIS SMPK Rahmani periode 2022/ 2023 juga ikut berkomentar:" saya  bisa buat camilan sendiri dirumah, dapat mengurangi kebosanan dirumah".

       Rostauli Saragih selaku pelatih eskul Tata Boga melihat dari sisi tujuan.  Ia didampingi oleh Lesmira. Saat diminta dan ditugaskan oleh Ka. SMPK Rahmani yakni  Foarota Lase, S.Pd untuk menjadi pelatih Tata Boga tidak di tolaknya. Rostauli Saragih mengatakan:" Saya punya tujuan  supaya siswa dapat menyiapkan makanan yang sehat untuk dirinya sendiri dan orang lain dan anak dapat menjadi anak mandiri dan dapat bekerjasama, dan kreatif" 

       Berdasarkan pendapat beberapa guru yang mencicipi menu yang sudah disajikan dikatakan " Sangat lezat". Jika demikian tidak percuma SMPK Rahmani  mengadakan eskul Tata Boga. Semoga patih  dan peserta eskul tetap semangat. Itu baru eskul Tata Boga. Bagaimana dengan yang lainnya? Pasti membawa manfaat.